Em uma indústria sujeita a altas margens, competição e taxas de fracasso, que dono de restaurante não está procurando uma arma secreta que possa ajudar a lidar com todos os três?Não, não é uma varinha mágica, mas chega bem perto.Entre no quiosque de autoatendimento - a arma secreta do dono de restaurante moderno.
Se você está se perguntando o que essa tecnologia pode fazer pelo seu restaurante, não procure mais.Aqui estão alguns benefícios revolucionários que os donos de restaurantes estão obtendo hoje com os quiosques de autoatendimento.
Tamanhos de Verificação Aumentados
Um benefício glorioso dessa tecnologia voltada para o cliente é o efeito que ela terá no tamanho médio do seu cheque.
Aquelas técnicas de upselling que você prega em todas as reuniões de equipe?Não é mais tão importante.Com um quiosque de autoatendimento, o upselling é automático.
Em vez de depender de sua equipe para destacar seus itens de alta margem e complementos caros, seu quiosque de autoatendimento pode fazer isso por você.Todos os complementos disponíveis para cada item do menu podem ser exibidos aos clientes, aumentando a probabilidade de adicionarem coberturas, um acompanhamento ou “fazer uma combinação” – tudo isso aumenta o tamanho total do cheque.
Você ficará agradavelmente surpreso ao verificar seus relatórios de PDV para ver o efeito que esses pequenos complementos têm - veja o Taco Bell, que ganhou 20% mais dinheiro em pedidos feitos por seu aplicativo digital, em comparação com os pedidos feitos por caixas humanos.
Tempos de espera reduzidos
Você só tem tantos funcionários em um determinado turno e, com apenas um cuidando do dinheiro durante a corrida do almoço, é inevitável que sua fila aumente.
Um quiosque de autoatendimento permite que seus clientes façam pedidos e paguem quando quiserem, aliviando a longa fila em seu caixa.Essa conveniência terá um impacto direto em suas vendas, pois você receberá mais pedidos, mais rápido do que nunca.
Dado o aumento de pagamentos móveis como Apple Pay e Google Wallet, os padrões de conveniência de seus clientes estão mais altos do que nunca, e cabe a você entregar.Você deseja criar uma experiência memorável para seus clientes – uma fila de 12 pessoas com um pin pad manual fará isso?Não. Será a gratificação instantânea de inserir seu próprio pedido e tocar no telefone para pagar?Sim.
Ao reduzir os tempos de espera, você poderá tirar um pouco da pressão de sua equipe durante os horários de pico, ao mesmo tempo em que oferece a seus clientes o tipo de serviço que eles contarão a seus amigos – é uma vitória/ganha!
Aumente a precisão do pedido
Com seus clientes selecionando e enviando seus próprios pedidos, a margem de erro dos pedidos diminuirá significativamente.Um quiosque com um menu visual é uma dádiva de Deus para aliviar a falta de comunicação – garantirá que seus clientes saibam exatamente o que estão pedindo, o que significa que não podem voltar dizendo: “Não foi isso que pedi”.
Com maior precisão de pedidos, sua cozinha não perderá tempo preparando um item não solicitado e seus servidores não terão que enfrentar reclamações de clientes raivosos de “pedidos errados”.
Com a tecnologia de autoatendimento, você pode fazer com que o custo de cancelamentos e descontos seja uma coisa do passado.
Economize dinheiro com mão de obra
Ao fazer com que seus clientes assumam o controle do processo de pedido, você terá muito mais flexibilidade quando se trata de funcionários do restaurante.Você pode querer mover alguns funcionários da frente da casa para a cozinha para ajudar com o fluxo de pedidos que chegam ou reduzir sua equipe em dinheiro de dois para um.Pela primeira vez você realmente será capaz de economizar dinheiro em mão de obra – imagine isso!Embora a tecnologia de autoatendimento permita que você tenha menos funcionários de atendimento no balcão, você poderá dedicar mais funcionários para ajudar a resolver os problemas dos clientes e criar uma experiência melhor.
Se transformar seu restaurante melhorando a experiência do cliente e, em última análise, seus resultados soam como sua xícara de chá, um quiosque de autoatendimento pode ser a munição de que você precisa.
Horário de postagem: 15 de março de 2021